11 septembre 2009

Tarte raisin et coco

Préparation:20min/Cuisson:25min  Pour 8 Convives Vos courses:  -1 pâte Sablée -300 gr de raisin noir -200 ml de lait concentré non sucré -2 œufs -50 gr de noix de coco râpée -50 gr de sucre en poudre Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ).Faites votre pâte sablé.Lavez et coupez les grains de raisin en deux et épépinez-les si nécessaire. Dans un saladier, mélangez le lait concentré non-sucré,les œufs,le sucre et la noix de coco râpée. Versez la préparation à base de lait puis disposez harmonieusement les demi... [Lire la suite]
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06 septembre 2009

Tarte tatin

Pour un tarte de 26cmVos courses:- de la pâte brisée- 2 kilos de pommes- 100 grammes de sucre Pour le caramel:- 100 grammes de sucre roux- un peu d'eau Préchauffez le four à 180°Préparez la pâte brisée puis lavez lavez et videz les pommes et coupez les en quatre.Dans une poele, faites fondre le beurre à feu doux et rajouter les quartiers de pommes et le sucre.laissez cuire les pommes pendant 15 minutes en remuant le moins possible et en évitant que les pommes ne brûlent. Si les pommes attachent ajouter une cuillère à... [Lire la suite]
Posté par mickael78 à 17:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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