12 septembre 2009

Boules au chocolat

Préparation:15 minutes/cuisson:10 minutesPour 10 convives Vos courses:-250 gr de pâte d'amande-400 gr de chocolat noir-1 boîte de fruits confits Abaisser la pâte d'amande sur une épaisseur de 2mm,couper la avec un emporte-pièce rond en rondelles.Couvrir chaque fruit confit avec une rondelle de pâte d'amande pour former des petites boules. Faire fondre le chocolat au bain-marie.Tremper les petites boules dans le chocolat fondu,retirer à l'aide d'une pique à brochette et les placer au fur et à mesure sur un papier... [Lire la suite]
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09 septembre 2009

Muffins au chocolat

Préparation:10minutes/cuisson:8minutesPour 6 muffins Vos courses:-125 gr de chocolat à 70°/ de cacao-3 oeufs-75 gr de beurre-2 cuil.à soupe de poudre d'amande-1 cuil.à soupe de farine-1 cuil.à soupe de cognac Faites chauffez votre four à 250°(thermo.9).cassez le chocolat en morceau et mettez dans une jatte et posez la dans une casserole d'eau frémissante,laissez le chocolat fondre.quand le chocolat est fondu mettez le beurre en parcelle et mélanger bien.cassez les oeuf dans une jatte et battez les avec la poudre... [Lire la suite]
Posté par mickael78 à 21:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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