09 septembre 2009

Muffins au chocolat

Préparation:10minutes/cuisson:8minutesPour 6 muffins Vos courses:-125 gr de chocolat à 70°/ de cacao-3 oeufs-75 gr de beurre-2 cuil.à soupe de poudre d'amande-1 cuil.à soupe de farine-1 cuil.à soupe de cognac Faites chauffez votre four à 250°(thermo.9).cassez le chocolat en morceau et mettez dans une jatte et posez la dans une casserole d'eau frémissante,laissez le chocolat fondre.quand le chocolat est fondu mettez le beurre en parcelle et mélanger bien.cassez les oeuf dans une jatte et battez les avec la poudre... [Lire la suite]
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06 septembre 2009

Pate brisée

Pour un moule à tarte de 26 cm de diàmètreVos courses:- 200 g de farine- 100 g de beurre coupé en petits morceaux- 50 g d’eau du lait tiède- 1 pincée de sel Mélangez la farine, le beurre et la pincée de sel du bout des doigts vous allez ainsi obtenir un mélange d'aspect sablonneux.Faites un petit puit sur le haute de votre mélange et mettez le lait ou l'eau mélangez à nouveau.Faites une boules homogène et placez la pâte brisée dans votre frigo dans un filme plastique et laissez reposer au moins une demi heure.Propos... [Lire la suite]
Posté par mickael78 à 17:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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